Schlüsselwort Fetts

Die Arachidonsäure: Wenn Patienten wissen wollen, warum ich so viele Nahrungsmittel verbiete, verweise ich oft auf die Arachidonsäure. Denn: die Arachidonsäure verschlimmert sehr viele Entzündungsprozesse. In diesem Grundsatzbeitrag möchte ich Ihnen zeigen, weshalb es wichtig ist, sich mit diesem Thema zu beschäftigen! Was ist Arachidonsäure? Der Name der Arachidonsäure leitet sich aus dem lateinischen “arachis” …

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