Schlüsselwort Ernährung
Mineralstoffmangel in Gemüse: Warum unsere Nahrung nicht mehr das liefert, was sie sollte
In dieser kompakten Video-Sequenz teile ich mit Ihnen meine Sicht auf die Problematik mit Mineralstoffmangel in unserem Gemüse: Wussten Sie, dass der Mineralstoffgehalt in Gemüse seit 1914 dramatisch gesunken ist? Diese erschreckende Entwicklung hat weitreichende Folgen für unsere Ernährung und Gesundheit. In diesem kurzen Beitrag werfe ich einen detaillierten Blick auf die beunruhigenden Statistiken, die …
Wie Sie Vitamine richtig einnehmen!
Vitamine sind wichtig für das reibungslose Funktionieren unseres Organismus. Hierfür spielt die aufgenommene bzw. aufzunehmende Quantität der Vitamine eine entscheidende Rolle. Denn zu geringfügig aufgenommene Vitamine führen zu einem Mangel, der wiederum gesundheitliche Konsequenzen zeitigt. Ein bekanntes Beispiel hier ist der Vitamin-D-Mangel, der auf fehlenden Sonnentagen im Spätherbst bis zum Frühjahr des Folgejahres basiert, wo …
Welches ist das beste Protein / Eiweiß?
Was ist das „beste“ Protein? Oder gibt es so etwas wie ein „gutes und schlechtes Protein“? Auf der „schlechten Seite“ der Skala stehen die Proteine, die für uns toxisch sind, wie zum Beispiel Schlangengift, wo verschiedene Proteine wie Proteasen, Peptide etc. zu organischen Schäden führen. Aber das ist die extreme Seite für schlechte bzw. schädliche …